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TIME時代雜誌，師生價2988？玫瑰鹽有益健康？時代：顏色好看而已？

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玫瑰鹽有益健康？　時代雜誌：顏色好看而已

鹽巴是最常見的調味料之一，依研磨形狀、採集方式跟顏色有不同的名稱，其中一種玫瑰鹽，由於風味跟外觀比較特別，有人認為它一般的精鹽還健康，甚至有業者將它做成鹽燈，宣稱它有特定療效，但時代雜誌最新報導指出，玫瑰鹽其實除了顏色好看以外，跟其他的鹽相比並沒有特別厲害的功效。

要烤出美味的牛排，首先必須要有好的調味，他是土耳其名廚salt bae，誇張的撒鹽pose讓他在網路上爆紅，也有網友好奇他用的到底是什麼鹽。

旁白：「想要多一點嘎吱嘎吱的口感跟提升食物味道，可以使用海鹽。」

鹽巴可以說是調味食物的靈魂，也是維持人體正常運作的物質，現在除了常見的精鹽跟海鹽外，還有一些帶有特別顏色的鹽巴。

主持人vs.廚師：「你為什麼會選粉紅或黑色的鹽，這看起來非常酷，但同時你也會花更多的錢，沒錯，我的意思是你想多花點錢的話。」

黑色的是夏威夷海鹽，而粉紅色的則是喜馬拉雅鹽，又稱玫瑰鹽。

喜馬拉雅鹽提倡者：「玫瑰鹽含有這些微量礦物質跟其他有能量的礦物質，甚至包括鋅。」

玫瑰鹽是岩鹽的一種，它的礦物質含量豐富，而它就是因為含鐵量高所以呈現粉紅色。

喜馬拉雅鹽提倡者：「攝取一些鹽分對消化系統有益，不要過多，一點點喜馬拉雅或海鹽特別有幫助，尤其是你感染了念珠菌症，攝取一點鹽對身體好，能攝取一些好的電解質。」

玫瑰鹽的提倡者對它的神力深信不疑，認為它對預防慢性疾病跟神經系統有不同的療效。

喜馬拉雅鹽提倡者Dr. Engle：「喜馬拉雅鹽能長效保護他們保護神經系統，能促進心血管系統活躍、調整腎上腺素跟荷爾蒙。」

出產玫瑰鹽的巴基斯坦的鹽礦場更是靠它賺了大把鈔票，還開放採鹽區成為熱門觀光景點。

巴基斯坦鹽礦場代表：「這些鹽礦場很特別，因為他們還在運作且同時也是觀光景點，其中一個特別吸引觀光客的點是它終年溫度涼爽，一直保持在18度左右。」

有業者將喜馬拉雅鹽做成鹽燈，宣稱能淨化空氣，而它獨特的顏色跟外型也被風水師看上，說放了能招財聚寶，但它真的有那麼神奇嗎？玫瑰鹽提倡者表示粉紅色的鹽燈能舒緩壓力，吃玫瑰鹽可以養生，但這些都還沒有足夠的科學證據，如果只求廣告中提倡的保健療效，靠均衡飲食跟運動也許比較實在。

https://news.tvbs.com.tw/world/742742